“美好的一天从一碗牛肉面开始。”在土墩子农场，有一对“90后”夫妻开了一家马记牛肉面馆，他们凭借精湛的手艺创业奋斗，走上了致富之路，过上了幸福生活，他们就是马如南夫妇。

4月12日，还不到午饭时间，马记牛肉面馆的顾客就络绎不绝，马如南和妻子忙得不亦乐乎。热腾腾的面条舀一勺清澈的肉汤，一碗色香味俱佳的拉面制作完成，飘香的牛肉面赢得了顾客们一致称赞。

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“我平时下班就来他们家牛肉面馆吃饭，味道非常不错，价格也实惠。”顾客齐女士说。

马如南今年30岁，是宁夏固原人。2016年，他得知土墩子农场对创业人员有扶持政策，就和妻子怀揣希望来到这里。马如南有做牛肉面的手艺，想开一家面馆，然而因资金不足，陷入困境。农场得知这一情况后，帮他对接银行申请了贴息贷款，加上向亲朋好友借的钱，马记牛肉面馆很快就开了起来。

“开店过程中遇到了许多困难，农场领导帮我们一一解决了，感谢党的好政策，让我们对生活越来越有盼头。”土墩子农场马记牛肉面馆店主马如南说。

靠着踏实肯干的一股子勤奋劲，马如南很快站稳了脚跟，他经常参加农场举办的免费技能培训班。为了赢得顾客的好口碑，不管是在选择食材上、制作手艺上，还是在营养搭配上，他都力求精益求精。

“一天200多碗，忙不过来时还雇了2个人，现在客源稳定了，生意越来越好了。”马如南说。

据马如南介绍，牛肉面馆生意好的时候，一天能卖出100多斤面，毛利润在2000多元。开面馆的几年时间里，他在农场买了房、买了车，日子越过越红火。

从创业初期的艰辛，到现在事业有成，马如南夫妻一路摸索，一路前行，虽然遇到过种种困难，但在大家的帮助下也收获了甜蜜与幸福。

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